小炒黄牛肉盖饭
¥18
做法介绍
精选黄牛里脊逆纹切片，配本地芹菜段、湖南小米辣、蒜瓣大火快炒，牛肉提前用蛋清、生抽、淀粉抓匀腌制二十分钟，出锅前淋一圈香醋提香。整份盖在东北长粒香米饭上，肉香裹着饭香，麻辣回甜。
规格参数
份量：标准份约450克；辣度：中辣；配菜：米饭管饱续加；搭配例汤当日随机。
适合场景
适合午餐赶时间的上班族、喜欢重口味的本地食客，配一碗紫菜蛋花汤刚好解辣。
¥18
精选黄牛里脊逆纹切片，配本地芹菜段、湖南小米辣、蒜瓣大火快炒，牛肉提前用蛋清、生抽、淀粉抓匀腌制二十分钟，出锅前淋一圈香醋提香。整份盖在东北长粒香米饭上，肉香裹着饭香，麻辣回甜。
份量：标准份约450克；辣度：中辣；配菜：米饭管饱续加；搭配例汤当日随机。
适合午餐赶时间的上班族、喜欢重口味的本地食客，配一碗紫菜蛋花汤刚好解辣。
